Ethiopia Harrar Longberry

Эфиопия Харрар



кофе в зернахВ зернах молотый кофеМолотый
1000 грамм 250 грамм
250 грамм 100 грамм
100 грамм

Эфиопия считается родиной кофе, который до сих пор здесь растет практически в диком виде. Именно такие дикорастущие деревья и дают большую часть производимого здесь кофе. Зерна не проходят влажную обработку, а сушатся и очищаются от мякоти прямо на солнце. На внешний вид зерна существенно мельче и хуже чем в других кофе производящих странах. Но вкус эфиопского кофе с полной уверенностью можно назвать одним из лучших в мире.

Описание вкуса

Сладость белого винограда, высокая винная кислотность. Сложный отчетливый вкус. Очень приятное послевкусие.

Приготовление

Для приготовления кофе Эфиопия Харрар (Ethiopia Harrar Longberry) лучше всего использовать френч-пресс, турку или кофеварку капельного типа.

А знаете ли вы

Одна из самых распространенных легенд о происхождении кофе рассказывает об эфиопском пастухе, который заметил, что его козы становятся активнее, когда едят листья этого растения.

Внешний вид