India Monsooned Malabar

Индия Малабарский муссон

В зернах	Молотый
1000 грамм	250 грамм
250 грамм	100 грамм
100 грамм

Это один из самых необычных сортов арабики в мире. Во времена когда кофе только начал распространятся по миру в Индии довольно быстро начали его выращивать в промышленных масштабах и много кофе отсюда вывозилось в Европу на парусниках, кофе плыл до Европы в течение нескольких месяцев и из-за этого у него менялся вкус и даже цвет. В Европе именно за счет своей необычности этот кофе стал очень популярен. И когда вместе с уменьшением сроков перевозки кофе начал терять свой необычны вкус индийцы решили искусственно воспроизводить его храня под открытым небом и обдуваемым влажным муссонным ветром несколько месяцев. Этот процесс придает вкусу пряный аромат и нотки корицы.

Описание вкуса

Ярко выраженный цветочный вкус с нотками корицы, умеренная цветочная кислинка, средняя насыщенность.

Приготовление

Для приготовления кофе Индия Малабарский Муссон (India Monsooned Malabar) лучше всего использовать френч-пресс, турку или кофеварку капельного типа.

А знаете ли вы

В Индии на протяжении многих лет велась работа над кофейными деревьями, что вместе с необычным способом обработки кофе сделало этот сорт одним их самых необычных в мире.